为紧急情况做准备:关注水和食物

介绍

在地震或洪水等灾难之后,你可能需要一段时间才能从外面获得食物和水。水管可能会破裂,使你的家庭供水不安全。为了你和你的家人的安全和舒适,最好提前计划好,并准备好足够储存3天(72小时)的食物和水。

你可以采取的步骤

水和食物应该是每个应急包的一部分。

  • 建议每个人具备:
    • 每天饮用2升(8杯);和
    • 每天2升(8杯)用于做饭和清洁。

    因此,在72小时内,每个人都应该:

    • 6升(24杯)洗涤;和
    • 6升(24杯)用于烹饪和清洁
    • 总共12升(48杯)水。
  • 包括一些便于携带的小瓶子,以防你不得不撤离你的家。
  • 商业瓶装水应该每6-12个月更换一次。瓶装水不是无菌产品,所以应该更换以确保安全。
  • 有关制定应急计划和制作72小时应急包(包括食物、水、工具和其他有用物品)的更多信息,请访问:www.getprepared.gc.ca cnt / rsrs pblctns / yprprdnssgd / yprprdnssgd-eng.pdf(1.86 mb PDF)

食物

  • 急救箱里需要多少食物取决于你家庭成员的数量和需要。如果你在你的工具包里储存了你家人通常吃的食物,并且在你走的时候补充工具包,你就不用担心浪费食物了。
  • 选择不易变质、熟悉的食物。压力大的时候,熟悉的食物会给人以安慰。
  • 想想每个家庭成员所需要的特定食物——例如,婴儿和那些有过敏或疾病的人。别忘了你的宠物!
  • 选择那些紧凑、重量轻、只需要很少水或不需要水就可以准备的食物。
  • 确保你拥有所有的工具和用具你需要准备食物,包括手动开罐器,一个安全的方式加热食物,火柴,一锅做饭,肥皂清洁盘子,和一次性餐具和餐具,他们将减少水的使用,因为你不需要清洗。
  • 每年更换一次食物。给每一种食物贴上日期,你把它加到你的应急包里,以帮助你记忆。
  • 因为你的应急包只提供短期的食物,所以你不必追求完美的营养。然而,有营养的正餐和零食将有助于保持能量水平,并帮助每个人感觉最佳。尽可能选择低盐的食物和饮料,因为盐会让你口渴。
  • 以下是来自《加拿大饮食指南》的四组食物中的建议食物www.canada.ca / en /加拿大卫生部/服务/ canada-food-guides.html

蔬菜和水果

  • 蔬菜和水果罐头和干罐头
  • 果汁盒
  • 罐头汤和炖菜

粮食产品

  • 无盐饼干,即食食品和即食麦片
  • 意大利面和米饭——记住烹饪时需要水

牛奶和替代品

  • 炼乳和炼乳
  • 脱脂奶粉
  • UHT牛奶(在“超高温”下灭菌的牛奶,使其能在6个月以上的货架上保持稳定;不需要冷藏直到打开)
  • 打包、即食布丁
  • 耐储藏的大米和大豆饮料

肉和替代品

  • 肉和鱼罐头
  • 豆类罐头,猪肉和豆类
  • 干豆子、豌豆和扁豆——记住这些东西在烹饪时是需要水的
  • 坚果和种子,干果混合
  • 罐头汤和炖菜
  • 花生酱,其他坚果或种子黄油

其他

  • 蜂蜜,果酱,石油
  • 盐,胡椒粉,糖
  • 速溶咖啡,茶包
  • 安慰食品,如糖果,甜麦片,巧克力棒和饼干。

额外的资源

“应急准备指南”可通过提供以下信息帮助您对紧急情况进行计划:

  • 特定于你所在区域的风险
  • 制定紧急计划
  • 准备一个应急包(或提供哪里可以买到的信息)。

“应急准备指南”还可以帮助您了解在实际紧急情况下应该做什么。通过以下途径获取您的“应急准备指南”:

最后更新:2016年10月


这些资源是作为在出版时被认为是可靠和准确的附加信息来源而提供的,不应被认为是对任何信息、服务、产品或公司的认可。

分布:

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如果你担心可能中毒或接触到有毒物质,请打电话中毒控制现在在1-800-567-8911

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