对食物的严重过敏反应：儿童和青少年

对食物的严重过敏反应是什么？

当一个人的免疫系统将蛋白质（过敏原）视为有害的食物中的蛋白质（过敏原）时，发生过敏反应。一些食物过敏的儿童面临严重过敏反应的风险。严重的过敏反应非常严重。它也称为过敏反应（AN-NaH-FIL-AX-IS）。它经常发生很快，如果未治疗，可能会导致死亡。

如果您不确定您的孩子是否有严重过敏反应的风险，请询问您孩子的医疗保健提供者。儿童和青少年有严重过敏反应的风险也应该看到儿科过敏药剂。如果您的孩子面临风险，请咨询您孩子的医疗保健提供者过敏反应应急计划这解释了在过敏反应的情况下该做什么。获得一个空白副本过敏反应应急计划，访问加拿大过敏和临床免疫学协会https://csaci.ca/patient-school-resources/。

严重过敏反应的症状是什么？

严重过敏反应的症状可以在吃触发反应的食物的几分钟内。它们通常会在2小时内发生。虽然罕见，症状可能需要几个小时才能发展。

症状可能因人的人而异。同一个人每次都有过敏反应时可能会遇到一些症状的差异。最危险的症状包括呼吸困难或血压下降。过敏反应的症状可包括以下任何一种：

• 呼吸：咳嗽，喘息，呼吸急促，胸痛或紧绷，喉咙紧绷，嘶哑，鼻塞，鼻塞或干燥的症状（如流鼻涕，痒鼻子，水汪汪的眼睛和打喷嚏），吞咽困难
• 心：血压下降的迹象，如弱脉冲，感到晕眩，头晕或伸晕，昏倒
• 皮肤：荨麻疹，肿胀（舌头，嘴唇或脸），瘙痒，温暖，发红，皮疹，苍白或蓝色皮肤
• 胃：恶心，呕吐，腹痛或腹泻
• 其他：焦虑，头痛，金属味或子宫痉挛

具有哮喘的儿童和青少年在严重过敏反应期间呼吸困难的风险增加。如果您的孩子有哮喘，请确保它受良好控制。

如何治疗严重过敏反应？

当严重的过敏反应开始时，重要的是要立即作出反应。不要等待。立即用肾上腺素药物治疗。如果没有必要，肾上腺素不会对您的孩子造成伤害。

肾上腺素进入预装注射器，称为自动注射器。肾上腺素有助于扭转过敏反应的症状，可以挽救孩子的生命。

治疗严重过敏反应的步骤

立即使用ePinephrine自动注射器。如果有必要，通过衣服将肾上腺素进入外部中风的肌肉 拨打9-1-1或本地紧急号码 撒谎，双腿稍微抬起。如果他们令人呕心不容或呕吐，请把它们放在他们身边。不要让他们坐或站起来。如果他们呼吸困难，请让他们仰卧起来 不要独自离开你的孩子 如果您孩子的症状没有变得更好或更糟，请在第一次剂量后尽快给予第二剂肾上腺素 确保您的孩子去医院

上述部分已经改编起：学校和其他环境中的过敏反应，版权所有2005-2016加拿大过敏和临床免疫学协会。

我该怎么做才能帮助我的孩子患上严重的食物过敏保持安全？

考虑您的孩子佩戴Medicalert®身份证明。

始终用它们保持孩子的肾上腺自动注射器。当你和你的孩子远离家乡时，请和你一起服用它。

帮助您的孩子避免他们的食物过敏原。即使是非常少量的饮食也会引发严重的过敏反应。

• 了解如何识别您孩子的食物过敏原在食品标签上。有关信息，请访问加拿大食品检验机构www.inspection.gc.ca/food-safety-for-intustry/information-for-consumers/fact-sheets-and-infographics/food-allergies/eng/1332442914456/1332442980290
• 鼓励大家在饭前饭后洗手。帮助孩子们洗手
• 在准备食物之前洗厨房设备和表面。每当您提供不同的食物时，请使用干净的菜肴和器具，并在膳食和零食后清洁所有食物表面

我如何为学校或儿童保育准备我的孩子？

• 为托儿工作人员提供您孩子的副本过敏反应应急计划
• 为员工提供书面同意，以便在需要时给孩子肾上腺素。如果没有给出肾上腺素，请不要签署任何释放责任的设施
• 为您的孩子提供ePinephrine自动注射器。请问它保存在一个易于访问的安全，解锁的地方。在到期日之前提供新的
• 肾上腺自动注射器根据体重规定。随着您的孩子生长，与您的孩子的医疗保健提供者一起检查，以确保您的重量有正确的肾上腺自动注射器。有关更多信息，请访问加拿大儿科社会www.cps.ca/en/documents/position/emergency-treatment-anaphylaxis.
• 更新您孩子的工作人员过敏反应应急计划随着食物过敏的变化

随着您的孩子成熟，他们可以学会对他们的安全作出一些责任。当您的孩子准备好时，教他们：

• 携带自己的肾上腺素自动注射器。大多数人可以在6岁或7岁时完成这一点。它不应该在学校储物柜中保存
• 如何给自己肾上腺素
• 如何避免他们的食物过敏原。当你的孩子很年轻时，你可以教他们在接受他人的食物之前与你交谈
• 避免分享餐具和餐巾纸
• 为了避免将物体放在铅笔，嘴里
• 如果他们认为他们有过敏反应，请告诉别人。告诉他们的朋友对他们的食物过敏以及他们保持肾上腺的自动注射器

想要查询更多的信息

如果您对食物过敏有疑问，请致电8-1-1与注册营养师发言。

有关了解和管理Anaphylaxis的更多信息，请访问：

• 食物过敏加拿大https://foodallergycanada.ca.
• 为什么冒风险？www.whyrkit.ca/
• HealthlinkBC文件＃100C过敏安全儿童保育设施
• 学校和其他环境中的过敏反应https://csaci.ca/wp-content/uploads/2017/11/Anaphylaxis-in-schools- other-settings-3rd-edition-revised_a.pdf.（PDF 1.68 MB）

有关管理哮喘的更多信息，请访问儿童健康www.aboutkidshealth.ca/article?contentid=1482&language=english.